2011年8月20日 星期六

台南旺 之 別讓我失望 









台南旺是我個人非常偏愛的一家店,雖然是主打鱔魚意麵,不過事實上比較接近海產攤或者是平價海鮮餐廳!


因為我大多是一個人去吃(謎之因~看到其他桌,有七八個人以上的那種,可以點一大堆菜,然後大快朵頤的感覺,每回都讓我羨慕不已啊!),所以菜色只能一道或二道慢慢的吃,畢竟點太多若吃不完,加上邊際效用遞減,就不能很客觀的品嚐出這家店的料理好吃與否!


經過一段時間累積下來,也試了或吃了不少道料理了!台南旺這家店的料理手法我很喜歡,東西不會太油膩、不會太鹹,最主要的是會讓人有種很乾淨、清爽的感覺,甚至可以吃到食材的原味,對身體較沒負擔!


只是前兩天我去吃台南旺吃晚餐時,發生了一件小事,現在想來讓我還是有點不太舒服!我強調只是小事!不會影響我再度去台南旺用餐,也不會影響我對台南旺的推薦與良好印象!


事情經過是這樣的。前兩天我去台南旺吃晚餐,一如往常向門口的店員點了菜之後,就進到餐廳裡面,當時因為時間比較早,餐廳只有我一個人客人!真棒!等菜送上來之後,當然就當場嗑起來了,真滿足啊!此時,陸續有其他客人點好餐,進入餐廳就座!


我大概用餐至一半時,突然有個店員笑瞇瞇的端了一碗蛤蠣湯給我,我心想我沒點啊!難道是店家招待的,突有一陣暖流襲向我的心窩!這實在太令人感動,揪感心欸!我邊喝著湯,邊想著台南旺實在是太棒了!東西好吃、服務好、又大方!


等到用餐完畢,帶著開心幸福的心情,去門口點餐處結帳,才發現這碗湯竟然有計入費用!〈什麼?啥米?WHY?〉


我在回家的路上推測各種可能,歸納到最後,可能有如下三個可能吧!〈難怪我當不成大老級的立委,怎麼推測都推不到四個可能出來!唉‧‧‧〉


一、可能是點菜時有誤。但機率非常低!因為當時只有我一個客人,且點菜的人和我重複確認都是正確的!加上我每回去台南旺,從沒有點過湯!所以點錯機率不高!
二、可能是某店員想招待我,但結帳店員不知道。這點有一絲絲可能!但細想又覺得不可能!因為若是有這樣的狀況,點菜和結帳是同名店員,因為她不是送菜上桌的店員,所以不太可能會重複確認到這碗湯!因為她是認菜單,不是回桌去算錢的那種!
三、可能是送菜的人送錯湯。這可能性最高!可能他們店員有發現疏失,做了私下討論,然後把這碗湯的錢回加到我的菜單來!這個可能性也是相對前面來說較高的!我也認同我既然吃了喝了,也得付費,但台南旺至少應該有個人主動來告訴我吧!還害我感動那麼久!


可能有人會問,當下知道這碗湯不是你的,那你還喝,就退回去就好了!會這樣問或這樣想的人,可能以住在北部,尤其是台北市或大台北地區機率為大吧!我在那邊成長超過三十多年,我當然知道!但若是長久住在中南部的人,就知道這邊的人情味濃烈的不得了!比如:買鹽酥雞時,有的老闆會送你一些你沒買的東西;去海產攤,有的老闆會熱情招待一些沒點的菜;吃臭豆腐,多送一兩塊或送湯‧‧‧,都是常有的事情,我沒亂說,因為是真的!歡迎詢問南部鄉親!


我記得一次去一家黑輪攤,老闆多送我魚丸、苦瓜封之類的,因為我沒點,加上那天身上只剩下零錢,我擔心這樣可能會不夠,我還趕緊去跟老闆說,這兩樣我沒點,是不是拿錯了啊,老闆很尷尬,因為他是特意要送我的,這樣惹得其他客人也會問說,為什麼他們沒有!所以老闆告訴我,以後東西拿了就吃就對了!不然也害到他,讓他覺得對其他客戶不好意思!想想也有道理!


之後,無論是鹽酥雞攤、各類麵攤、小吃攤、海產攤、烤肉舖、日式壽司料理‧‧‧都曾經有類似的狀況偶然發生過〈在此一併謝謝曾經招待過我的店家,我只是個小小人物,你們卻如此豪爽、大方,實在感恩啊!〉,我更驚訝於高雄這邊的店家,生意或收入也許沒有北部的那樣好,但人情味的豐厚度,與食物的美味度,卻是遠勝北部的啊!更讓我時常陷入感動的漩渦!〈當然也有可能是年紀大了啦!呵~~~〉


我在意的不是那區區數十元的湯,要不要收費;更不是想要貪圖一碗免費的湯,更完全認同有吃就應該收費,這樣對店家才公平!只是,台南旺無故端了一碗湯上我的桌,然後也沒給我一個原因,就收了這碗湯的錢!感受是有點差就是了!


但講了那麼多,未來我還是會去台南旺用餐啦!可能我比較沒志氣吧,哈~~~!因為台南旺的東西還是很好吃的啦!


~台灣流浪漢之高雄口罩男~

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